Kombucha ist ein Gärgetränk aus fermentiertem Tee. Seinen Ursprung hat er im asiatischen Raum, wo er traditionell seit Jahrhunderten getrunken wird. Im Zuge der Weltkriege kam der Kombucha angeblich erstmal auch zu uns nach Europa. Er ist probiotisch und sorgt für einen ausgeglichenen Säurehaushalt im Darm. Damit unterstützt er die Verdauung und das Immunsystem. Außerdem enthält er viele B-Vitamine.
Was erwartet dich?
Wie mache ich meinen eigenen Kombucha?
Grundausstattung, auf was muss ich achten?
Tipps zur Tee Auswahl
Selbst gebrauter Kombucha vs. gekaufter Kombucha
Erstfermentation und Zweitfermentation
Welche Probleme können auftreten und was kann ich tun?
Rezepte für die Zweitfermentation
Dauer: ca. 1 Stunden
Preis: 25€ pro Person
Technische Anforderungen: Zoom
Im Anschluss an den Vortrag erhältst du ein Skript sowie die Video-Aufzeichnung, die dir für weitere 2 Monate zur Verfügung steht.
Anmeldung: Für deine Anmeldung, buche dein Ticket direkt über die Eventplattform (nicht bei allen Events möglich) oder schicke mir bitte eine E-Mail an
sabinestrassmair@gmail.com – Du bekommst dann von mir eine Anmeldebestätigung (kann bis zu 3 Tage dauern) und die Informationen zur Zahlung. Nach der Zahlung des Kursbeitrages ist dein Platz gesichert.
Mit der Anmeldung gilt der Haftungsausschluss als akzeptiert.