Maxi’s Imbiss-Stube beim Bahnhof Vorchdorf
Es duftet nach frisch gebratenen Bratwürstel und das traditionsreiche Kleinlokal in der Vorchdorfer Bahnhofstraße ist von A bis Z gereinigt und wieder instandgesetzt. Liane Haider und ihr Mann Markus haben in den letzten Monaten viel Energie und Herzblut in die Wiederbelebung der Imbiss-Stube am Vorchdorfer Bahnhof gesteckt und haben ein Ziel: die beste Bosna weit und breit anzubieten.
Liane Haider ist seit 22 Jahren in Österreich. Ihre Herkunft aus Halle (Saale) ist noch ein bisschen im Dialekt erkennbar, aber ansonsten fühlt sie sich in Vorchdorf „dohoam“, wie sie selbst sagt. In die Vorchdorfer Gastronomie kam sie über ihre Tätigkeit bei Jo’s Restaurant und sie kennt die Szene sehr gut. Mit „Maxis Imbiss-Stube“ verwirklicht sie nun den Traum ihres eigenen Lokals.
Der Name ist dem kürzlich bei einem tragischen Geisterfahrerunfall verstorbenen Stiefsohn Maximilian gewidmet und steht für weit mehr als nur einen Neuanfang nach diesem Schicksalsschlag.
Regionale Qualität und kreative Bosna-Variationen
Im Betrieb packt auch Lianes Ehemann Markus Haider an. Er ist gelernter Fleischhauer und weiß, wovon er spricht, wenn er die Qualität seiner Lieferanten lobt. Die Würste kommen von Fleischhauerei Pöll Vorchdorf, das Gebäck von der Bäckerei Schmiedler in Eberstalzell. Die Saucen sind hausgemacht und dazu kommt eine Prise Kreativität. So entstehen spezielle Bosna-Kreationen wie „Maxis Käseknaller“, „Knoflsex“ oder einfach nur die traditionelle, frisch zubereitete Bosna mit kräftigem Geschmack. Die beste Bosna weit und breit eben.
Nur zwei Gehminuten vom Freibad gelegen
Freunde herzhafter Gerichte lieben auch die Brettjause mit hauseigenem Speck und bester Salami aus Kärnten, regionalen Most von Hubert Steiner (vlg. Schneemair, Falkenohren), frisches Eggenberger Bier und besten Wein oder Frizzante aus dem Haus Hagmann (Wachau).
Man darf sie nicht unterschätzen, die neue Imbiss-Stube beim Bahnhof – Maxi’s eben und zwar maximal ehrlich, regional und geschmackvoll!
Thementage im SOMMER
- Dienstags Schnitzel mit Kartoffeln oder Pommes € 13.90
- Donnerstag Essigwurst und Sulztag
- Freitag Bosna Tag
Solange der Vorrat reicht Uhrzeit von 12 bis 14 Uhr